Bokliga klappar 2014:

Vad jag gav bort:

Mamma fick av mig en bok som jag vet att hon ville läsa och en bok som dessutom var ganska självskriven i år i och med att jag lånat första boken av samma författare i en evighet (vad det känns som). Jag glömde till och med att ta med just boken jag lånat i över ett halvår – men – mamma fick i alla fall en bok hon inte läst eller äger i julklapp och kan sätta näsan i den (och försöka glömma att jag inte lämnat tillbaka första boken riktigt än). Mitt liv med Bob är i alla fall boken och författare är James Bowen.

Jag stod länge och väl och tänkte igenom vad man skulle kunna tänka sig för bok till en storläsare, vilket pappas bror är. Jag chansade till slut på Jonas Jonassons Analfabeten som kunde räkna i och med att jag hört mycket om bok två från Jonasson och för att jag trodde att det kanske, kanske skulle kunna vara en bok som tilltalade min farbror. Det visade sig bli en bra julklapp i och med att han faktiskt läst Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann, och gillat den, men han hade inte kommit sig för att köpa just denna titel ännu (för att gardera mig hade jag i julklappsrimmet med en rad om att man fick ge bort den till någon som inte äger den eller har läst den utifall att).

Vad jag fick:

Själv fick jag två bokrelaterade klappar. Jag fick bland annat en läslampa av min mamma, men jag kan inte hitta en enda bild på just min lampa hur jag än söker. Kanske kommer det en bild på den framöver när jag använder den (jag har inte hunnit testa den helt ännu, men har i alla fall sett hur ljus den är när jag tänder den i mörkret – och – den är mycket ljusare än vad jag hade trott).

Jag fick också en receptbok och närmare bestämt Kärleksmums av Emma Hamberg och Anette Rosvall. Jag har bläddrat lite i den och kommer säkerligen få användning för den någon gång, men samtidigt tycker jag att många recept ser krångligare ut än vissa matrecept. Så lite skrämmer mig den här klappen faktiskt. Men det finns också recept som känns lagom svåra eller till och med lätta och det är precis vad jag behöver om jag ska baka överlag. Jag gillar inte att baka om det är för krångligt (hur gott det än må kunna bli). Jag blev riktigt sugen på att testa crêpesrecepten som finns – eller rättare sagt receptförslagen på olika fyllningar.

Vad det känns som att jag fick i julklapp:

Ja, sedan kanske den här kategorin av klappar låter lite konstig, men det här handlar om att jag beställde två jultidningsböcker i höstas som jag inte fick förrän på julafton. Man kanske därför kan säga att det är klappar från mig själv till mig själv, för det känns sannerligen som att också dessa två böcker är just julklappar.

Hur som haver är det ”Maze Runner” och bok ett på svenska (I dödens labyrint) som jag fick på självaste julafton. Jag har varit lite sugen överlag på denna bok ganska länge, men jag blev än mer sugen när filmtrailern kom. Det var dessutom gaaanska nära att jag gick och såg filmen på bio, men jag bet ihop när min lillasyster sålde jultidningar i samma veva och bestämde mig istället för att läsa boken först för att senare se filmen. Filmen slutar ju inte att existera om vi säger så och det vet jag ju om.

Den andra boken jag bestämde mig för att jag ville ha, var en receptbok (jag beställer i princip alltid en receptbok som jultidningsbok). I år satsade jag på Middag för en tjuga av Jon Hansson och Camilla Lindqvist. Även denna har jag bläddrat igenom och vissa recept kommer jag aldrig någonsin att förverkliga i mitt kök, men vissa recept kommer jag definitivt att testa. Till exempel kommer jag nog utan tvekan att testa alla recept med linser och jag kommer nog vilja testa den vegetariska lasangen till exempel. Några av recepten kräver lite skicklighet och egen touch för att kunna använda – man får utgå från grunderna men byta ut vissa ingredienser för att det helt enkelt är så att vissa ingredienser inte faller en i smaken. Jag har till exempel en sambo som inte gillar svamp och vi gillar gemensamt inte ingredienser från havet…

Lucka 21-24 i bokbloggarjulkalendern:

22: En bok om mat
En bok om man tolkar jag som en av mina receptböcker! Det är ju i alla fall delvis en bok om mat den vägen och en av dem jag har haft mest allt-i-allo-nytta av är helt klart Vår kokbok och den senaste mer nischade kärleken är Mera Vego! Och icke att förglömma för den som gillar att baka – Sju sorters kakor.

23: En dikt eller diktsamling
Dikter i all ära – men jag är jättedålig på att memorera specifika just ”dikter” även om jag gillar poesi en hel del! Vill man kika på vad ungdomar idag kan skapa när det kommer till poesi, ska man absolut försöka få fatt på Ung Poesi-utgåvorna!

24: En bok med julanknytning
En bok med julanknytning? Hm. För stämningens skull vill jag nog ändå nämna julepisoderna i Harry Potter-serien… Julstämningen brukar vara magisk i böckerna (och man kan även känna det (kanske till och med mer i filmerna!)). Jag är lite osäker på lucka 24 då jag ju inte så ofta läser böcker med jultema på så vis. Jag försöker alltid hitta tiden kring jul, men det slutar alltid med att jag istället umgås med kompisar, familj och sambon mer än läser… Och det gör inte mig ett dyft i ärlighetens namn!

Oh, sunny day!

Tematrio: julklappstips!

Lyran skriver idag: ”Förra veckan handlade det om vilka böcker vi vill ha, den här veckan ska vi vara lite mer utåtriktade och ge tips på bra böcker att ge bort. Välj själva om ni vill tipsa om barn- ungdoms- eller vuxenböcker. Eller kanske en blandning. Berätta om tre bra julklappsböcker!”

Jag tänker både lyssna på Lyran och inte när jag själv svarar eftersom jag delvis kommer att tipsa om en bok jag vill ha (och med stor sannolikhet tror är great), och sedan tipsa om två julklappar jag vet lite mer om och verkligen kan tipsa om.

1. Först ut är min önskebok och samtidiga julklappstips: Vår julkokbok. Recept som har med julen att göra i samma format och med samma ursprung som en av de bästa kokböckerna jag redan äger: Vår kokbok – ja, jag tror inte att det kan bli fel! Jag tror den här kokboken passar alla som gillar att baka, laga mat och dessutom gärna gör det juletid!

2. Mitt andra julklappstips får lov att bli: Lista din dag: din unika dagbok av Sara Starkström. Den har blivit en uppskattad ge-bort-bok förra julen och jag har ett exemplar för egen del som jag skriver i då och då. Och den är både rolig och söt och jag hoppas att den känns värd att spara i framtiden! Dessutom skulle jag vilja påstå att den kan ge inspiration till lite roligare, korta, dagboksinlägg inom läraryrket och till exempel till svenskan. Den passar flera åldrar: i princip från liten till äldst (om man har lite glimten i ögat då)!

3. Det tredje och sista tipset får bli noveller à Novellix. Jag älskar formatet och flera favoriter kan återfinnas som tips om man skumläser mina recensioner som återfinns under etiketten ”Novellix”.

Snart är det ta mig tusan jul! Tills dess är det dock en veckas jobb och plugg kvar, med mycket lite tid till nöjesläsning, men jag hoppas ändå jag får lite tid!

BAKA

I måndags köpte jag för första gången tidningen BAKA som jag kikat på ett bra tag men bara inte köpt. Man kan tycka att jag som ofta är i baktagen borde ha köpt den för länge sedan. Saken är bara den att jag inte riktigt vågat av rädsla att bli besviken. Fast jag kollat in tidningen, och betraktade framsidan ett bra tag innan jag slog till, missade jag texten längst upp och fick nästan panik när jag inte hittade recept i tidningen. Jag undrade helt enkelt vad jag lagt mina pengar på och blev jättelycklig när jag hittade recepten längst bak och kände mig jättetrög när jag insåg att det inte direkt hymlas med detta upplägg. Det står klart och tydligt att det finns en ”Unik receptsamling längst bak i tidningen!”. Vad är det jag inte förstår?

Jag tycker ändå idén med receptupplägget och alla frestande bilder i tidningen är himla fiffig då jag får en känsla av bilderna och långt senare får recept med ingredienser! Jag gillar den lilla spänningen detta moment frambringar. Det ger dessutom en mer städad tidning och påminner om modetidningar någonstans…

Jag blir sugen på blåbärsrecepten i form av blåbärsbröd och blåbärsmousse… Och pärontemat frestar främst med päronkompott, päronpaj och pärontoast… Och det finns fler recept som bara får mig att spontant tänka ”Mmmm…”!

Men två invändningar har jag:

1. Ingredienserna i vissa recept känns svåra att få tag på.
2. Jag tycker nog det är lite väl mycket reklam av olika slag.

Vi får se om jag testar BAKA igen. Det är mycket möjligt även om jag känner att jag nog klarar mig utan den också faktiskt.

Bok 6 av 12 …

Sjätte boken i 15 böcker-utmaningen ska handla om en bok som har med en onödig sak som gör mig ”lycklig” att göra. I mitt fall skulle man kunna hävda att det är följande:

Jag hade kunnat ta en av alla bilder på böcker med titeln Choklad som helst på google. Men jag ville ha en bok som jag faktiskt har hemma med goda recept och titeln jag ville åt. Så skåda min alldeles egna chokladbok som jag fick julen 2009 av min moster och hennes fästman och sambo.

Choklad är en av mina laster indeed, men det är så himla fruktansvärt gott! Choklad protesterar jag i princip aldrig emot, det är perfekt att ha som ingrediens i efterrätt, fungerar bra som tilltugg till kaffet och det är inget jag har något emot att få av nära och kära som en liten sockersöt bekräftelse på att de tycker om mig.

Bok 1 av 15 …

Första boken att presentera är en bok som har med något som alltid finns i vårt kylskåp att göra. Och vårt kylskåp är väl rätt att säga eftersom det är jag och katten i lägenheten. Hon har ju också mat i kylen.

Frukt och bär är något av det som alltid finns i kylen i någon form.

Boken på bilden är författad av Ingela Persson och lånades idag i syfte att luska ut vad jag kan tänkas göra med mina rabarber jag fick när jag hälsade på min moster nu i veckan. Rent tekniskt bor just rabarberna i frysen för stunden, medan frukt i form av äpplen bor i kylen. Boken verkar gedigen och i fokus står saftning, syltning och bakning. Citrus, rabarber och fläder, trädgårdsbär, stenfrukter, äpplen och päron, vilda bär, fikon och torkad frukt är huvudrubrikerna som har med frukt och bär att göra. Sommarrecept verkar man utan tvekan kunna hitta.

Julklapp 2012?

Yes. För mig och två kompisar blev det julklappsbyte i fredags. Vi hade tänkt byte julklappar redan innan julafton, men jag fick en dunderförkylning och var tröttare än tröttast dagen vi hade bestämt, så nu blev det julklappsbyte i fredags istället. 2011 fick jag inga böcker i julklapp. Inte en enda. Men jag har köpt tre böcker för 99 kr på cdon för julklappspengarna. Böckerna presenterar jag vid ett annat tillfällde eftersom den sista boken kommer lite senare än de andra två.

Vi hade bestämt oss för att investera i seriösa julklappar på samma bokstav – bokstaven ”K”. Prissumman låg på varsin femtiolapp. Jag köpte ett litet kaffekoppskit med tillhörande fat och själv fick jag karameller och en kokbok. I tredje paketet återfanns en kopp, kolor och en kokbok. Jag hade många halvförvirrade idéer i huvudet, vilket det visade sig att alla tre hade haft. K, som i kalorier, kvadrat, katt, krimskrams… Men kopp, kola, karamell och kokbok, känns som bra julklappar på ”K”. Med detta fick jag rent tekniskt också en bok i julklapp. En kokbok.

Jag satt och bläddrade i min kokbok här om natten när jag inte kunde sova. Jag vill testa en del av dem helt klart. Det är så inspirerande bilder och det gör ju inte saken sämre. Valnötsbröd, nässelsoppa, svampsoppa, är bara några av de recepten som dyker upp och de är dessutom kategoriserade så att recepten återfinns säsongsmässigt. Från sportlov till vintermat. Jättesnygg och fräsch design.

Maria Törnblom är författare och hon argumenterar bra för vad det är som gör soppa och bröd till den smidiga vardagsmaten, såväl som den perfekta lyxmaten. Vissa recept innehåller ingredienser från grunden och andra innehåller redan färdiga ingredienser som brödblandningar att köpa direkt i affären och bara tillsätta några extra tillbehör för att göra det lilla extra. Med det passar det både den grundliga och den lite latare matlagaren.

Jag är så glad över julklappen. Karamellerna råkar inte existera längre. De försvann någon gång mellan fredag och lördag, men asken är inte slängd ännu. You are what you eat – Sweet as sugar. Den asken funderar jag på att klippa till som bokmärke att ha i de sötare receptböckerna…

Lucka 15: Matmagasinet

Denna torsdag, den 15:e december, hittar vi Matmagasinet. Jag bjuder på ett citat i form av ett recept och rekommenderar verkligen tidningen som är fylld av både lättare och svårare recept. Det finns att ta av för alla…

”RIS-PANNACOTTA

Tid: ca 30 min + 1 natt i kylen

6 dl vatten
150 g okokta risgryn
1 nypa salt
1 liter vispgrädde
(ev laktofri)
ev 2 tsk apelsinblomsvatten eller
juice från 1/2 apelsin
1 vaniljstång delad på längden
1 msk socker
TILLBEHÖR
kanel
GARNERING
ev kanelstänger som garnering

GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i riset och en nypa salt och koka sakta under lock i 12 min. Kör riset i matberedare till en slät puré.
2. Koka upp grädden i samma kastrull tillsammans med apelsinblomsvatten, vaniljstång och socker. Ta upp vaniljstången och skrapa ner vaniljfröna i gräddblandningen. Rör i rispurén och koka upp under omrörning på svag värme i 10 min.
3. Häll upp pannacottan i portionsskålar, täck med plastfolie och låt det svalna något. Kyl sedan ner över natten. Strax före servering: Pudra på lite kanel och garnera ev med kanelstänger.” (sid. 11, nr 12 december 2011).

Julkänsla tycker jag att efterrätten ändå doftar, även om julkänslan inte riktigt innfinner sig hemma hos mig, när snön lyser med sin frånvaro. Jag vill ha pudervit snö som signalerar jul, december och lite stämning.

Lucka 9: Vår kokbok

Det är nog verkligen en av de mest användbara kokböckerna jag har hemma. Birgitta Andrews och Barbro Lindgren står bakom boken. Och Vår kokbok, är precis vad som gömt sig bakom lucka 9, och bara väntat på att få dela med sig med ett recept. Soppa och en enkel grönsakssoppa, får det bli. Men det är riktigt gott i vintertid…

”Klar grönsakssoppa

2 portioner

• ca 5 dl skurna, blandade grönsaker, t ex morot, palsternacka, selleri, purjölök, ärtor, (potatis)
• 5 dl vatten
• 1 grönsakasbuljongtärning
• ca 1/2 dl hackad persilja

En bra tumregel för klara grönsakssoppor: ta samma mängd grönsaker som buljong.

Välj grönsaker efter smak, tillgång till säsong. Lite potatis kan tas med bland grönsakerna. Skala rotsaker och potatis, ansa andra grönsaker, se s 307-308. Skär dem i strimlor, skivor eller tärningar, inte alltför smått. Strimla eller skiva gärna i matberedare.

Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg grönsakerna och koka dem nätt och jämnt mjuka, 5-10 min. Koktiden varierar beroende på sort, ålder och storlek på bitarna. Grovrivna grönsaker kokar på 3-4 min. Lägg sedan i persilja, hetta upp och smaka av.

Servera med ostsmörgås.”

Jag brukatr krydda till soppan genom att steka kycklingbitar och lägga upp med soppan vid servering. Jättegott!

(indrag fungerar heller inte nu…)